Советы по сервировке стола | Обзор сети

Владимир Путин “Мы обсуждали этот важный вопрос вчера за кружкой пива ...”

Barack OBAMA “You know, my faith is one that admits some doubt...”


Советы по сервировке стола

Добавил admin on Апр 4th, 2012 и обзор расположен в категории Советы. Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк на эту запись

Теги обзора: сервировка, Советы, стола

Сервировка стола

Во все времена белый цвет ассоциируется с чистотой и уютом. Поэтому можно застелить стол белоснежной, прекрасно выглаженной скатертью. Складка посредине скатерти должна проходить через центр стола.

Можно посоветовать под скатерть подложить ткань, например фланелевую или какую-нибудь другую тяжелую мягкую ткань, тогда наша скатерть ляжет ровнее, и стук всех тарелок и приборов смягчится.

Следует иметь ввиду, что в зависимости от числа приглашенных на праздник людей, за столом поставьте две-три тарелки с тонкими ломтиками черного и белого хлеба, расположить их необходимо так, чтобы хлеб находился, по возможности, поближе к каждому прибору. Ну а вино( исключение составляет шампанское) мы должны поставить в откупоренных бутылках с тщательно очищенными горлышками. Минеральные воды перед тем, как поставим на стол также необходимо нам откупорить. Водку и различные настойки, это думаем все знают, лучше подавать в графинах. Шампанское конечно-же нужно открыть перед тем, как наливать в бокалы.

Закуски в зависимости от нашего воображения и полета мысли мы должны расположить в разных местах стола.

Количество судков с перцем, уксусом, соусами, горчицей, солью зависит от числа людей, собравшихся за столом. Судки с приправами лучше всего располагать ближе к средней линии стола. Также мы должны сервировать стол одинаковыми приборами и посудой самого разнообразного фасона и расцветки.

Для каждого человека необходимо поставить мелкую столовую тарелку, на нее- закусочную.

Справа от каждой мелкой тарелки положите ложку и нож (отточенной стороной лезвия в сторону тарелки), слева- вилку. Ложки и вилки должны лежать вогнутой стороной кверху. Также рекомендуем поставить у каждого прибора отдельную небольшую солонку или одну солонку на два прибора.

Салфетки, красиво оформленные, размещают на закусочных тарелках.

За простым домашним обедом обычно не бывает разнообразия вин. Поэтому нет необходимости в лишних рюмках и стаканах. Если же какой-то повод и у вас праздничный обед, нужно поставить у каждого прибора рюмку для водки и другую для вина, фужер или стопку для минеральной воды, фруктового и томатного сока.

И конечно-же не обойтись на столе от такого украшения, как цветы. Замечательно и незабываемо украшают сервированный стол живые цветы; их размещают (в невысоких вазах) посредине стола или в двух-трех местах по средней линии стола.

У обеденного стола, около места хозяйки , можно также порекомендовать поставить столик, на котором очень удобно разместить миску с супом, чистые тарелки для супа т.п., и хозяйке не нужно будет постоянно отлучаться за всем этим и больше времени уделить всем собравшимся гостям.

Если за столом присутствует 5-6 человек, хозяин или хозяйка могут свободно передать гостю тарелку с жарким, рыбой и пр. Когда очень большое количестве обедающих удобнее блюда разносить. При этом нужно иметь ввиду следующее правило: когда вы разносите кушанье , уже разложенное на тарелки , подавайте его гостю с правой стороны; если кушанье подается на блюде и гость должен сам положить его себе на тарелку, подходите к гостю с левой стороны.

При сервировке ужина, состоящего в основном из холодных блюд, эти блюда можно сразу поставить на стол (если, конечно, позволяют его размеры).

Приблизительно в центре стола поместите блюдо с жарким, справа и слева от него -блюдо с рыбой и другими закусками.Между блюдами расположите бутылку с винами и кувшины с томатным и фруктовыми соками.Соусники с подливкой расставьте в нескольких местах в зависимости от величины стола и числа ужинающих.

Из столовых приборов положите только нож и вилку, так как суп за ужином обычно не подается.Если приготовлен бульон, то подайте его в бульонных чашках, положив на блюдце десертную ложку.

Перед подачей сладкого надо убрать со стола ненужную посуду и судки с приправами и специальной щеточкой смести крошки в совок или на тарелочку.

Вечерний чай (иногда заменяющий ужин) сервируют несколько иначе.Накройте стол скатертью, лучше цветной.Самовар или чайник с кипятком поставьте на маленький столик, вплотную придвинутый к краю стола, у которого сидит хозяйка, разливающая чай, у этого же края расположите чайную посуду- чашки и стаканы.

В центре стола поставьте вазы с вареньем и конфетами, около ваз- накрытые салфетками сухарницы с печеньем, возле них-тарелочки с тонко нарезанным лимоном, графины с фруктовыми и ягодными соками, коньяк,сливки или молоко, сахар и розетки для варенья. К такому столу хорошо подать 1-2 бутылки десертного вина.

Если чай заменяет легкий ужин, разместите на столе масленки со сливочным маслом, тарелки с ветчиной, сыром, холодной телятиной и другими продуктами для бутербродов.

Графины с фруктовыми и ягодными соками, вино или коньяк разместите равномерно по всему столу.

Для каждого члена семьи или гостя поставьте десертную тарелку , а на нее положите чайную салфетку.Слева от тарелки положите десертную вилку, а справа- десертный нож.

Основная цель сервировки-удобство, опрятность и приятный вид обеденного или чайного стола.Каждый может в том или ином случае сервировать стол по своему вкусу.

Здесь все желающие могут узнать много интересных и полезных советов. Это очень полезные советы. Интересно давать полезные советы всем, кто в них нуждается. Здесь можно узнать многое и интересное о полезных советах. Интересные и полезные советы для широкой аудитории вы найдете здесь. Эти полезные советы многим помогут. Здесь есть полезные советы как для молодежи, так и для пожилых людей. Можно также оставить свой комментарий по-поводу интересных и полезных советов. Полезные советы разной тематики интересны многим. Здесь можно обмениваться своим опытом по-поводу интересных и полезных советов. В разные времена полезные советы служили людям подсказкой в жизни. Полезные советы помогают всем в повседневной жизни. Наша жизнь наполнена прекрасным, и в этом нам помогают очень интересные и полезные советы. Без интересных и полезных советов жизнь кажется обыденной. А наши интересные и полезные советы привносят в жизнь комфорт и удобство. Наши полезные советы помогут людям жить проще, без разных проблем. Поэтому c нашими интересными и полезными советами жить будет намного проще. Полезные советы интересно читать и воспользоваться ими может любой человек нашей планеты. Много проблем бывает в жизни, и решить эти проблемы помогут наши интересные и полезные советы. Желаю вам найти на нашем сайте полезный и интересный совет, на интересующую вас тему.



Похожие обзоры

Написать ответ

Реклама

металлический штакетник для забора цена

оптимизация затрат на ремонт и содержание автомобильных дорог